很多新疆人爱吃!最近千万小心这件事!有人已中招!

新疆新闻网 / 新疆949交通广播 2018-11-07 阅:17次

信息来源:新疆交通广播综合都市现场、广东公共DV现场、国家应急广播网

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杨先生一家都是贵州从江县人,近两年都在广东河源做零工,10月开始,杨先生一家在河源市东源县半江镇,为雇主家上山砍竹子。

因为交通不便,所以他们经常会一次性买几天的食物囤着。

10月23日,小女儿吃了河粉后身体开始出现不适症状。两夫妇把孩子送往医院抢救,最终抢救无效死亡。

10月24日,杨先生和其妻子也出现了头晕、呕吐的症状。在当地治疗没有好转后,又转到河源市人民医院治疗。可惜,杨先生的妻子最终抢救无效死亡。而杨先生继续在重症监护室治疗。

目前,杨先生已经脱离危险期,身体体征恢复正常,转入普通病房。

 

相关部门取样检测后认为

这是一起食用变质食物引起

米酵菌酸中毒事件

↓↓↓

01

易污染的食品种类?

米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品等引起食物中毒的主要原因,新疆交通广提示常见的易污染食品有糯米面汤圆、吊浆粑、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉等。

02

发生食物中毒的条件?

椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气,再加上储存不当,椰毒假单胞菌在食物中易大量地生长繁殖,吃了这种食物极易发生中毒。新疆交通广播了解到米酵菌酸耐热,一般烹调方法不能破坏其毒性,但日晒两日后可去除90%以上的毒素。

米酵菌酸中毒潜伏期一般为1-3天,多数为半天到一天。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等症状。情况严重的,可能出现黄疸、肝功能衰竭、意识不清、休克昏迷等严重症状,轻者1-3天自行康复,重者可能在2-4天内死亡。

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新疆交通广播提醒,

饭后一旦出现类似不适症状,

应尽快自行就医,

并将就餐情况告诉医生。

被提醒到的猛戳大拇指!

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